Platos fríos

Platos fríos
Platos fríos

Helados y polos

Helados y polos
Helados y polos

Bundt cakes

Bundt cakes
Bundt cakes

Helado Vegano de Chocolate muy Cremoso.

A mi, la verdad, me da igual que haga calor o no si me apetece un poco de helado, ¿os pasa igual a vosotros?

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Una bola de rico helado, bien en la copa bien en un cucurrucho de galleta. Y si encima es de chocolate puro, aún mejor.

Ensalada Sueca de Pollo Y Grosellas (Kycklingsallad med Raörda Vinbär).

Kycklingsallad med raörda vinbär. Ahí queda eso. Líbreme Dios de tener que pronunciar ese nombre muy a menudo. Pero si obviamos este detalle, esta ensalada ya os digo yo que más rica no puede estar. Y pensar que todo empezó con un filete de pechuga empanada que me sobró la otra noche...

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... y este plato supera con creces al primero para el que fue destinado el triste filete.

Pastel de Chocolate a la Taza (sin gluten y sin lácteos).

 Hay ocasiones en que nos merecemos una pausa. Y si va acompañada de chocolate, tanto mejor, ¿no creéis?

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Y eso mismo es lo que os propongo hoy: una taza de café con un bocado dulce y chocolatoso. Venga, no seáis tímidos que invito yo.

Flan de Manzana y Coco.

Un par de días nublados y el horno ya me está llamando. Que me tienes abandonado, dice. Tanto amor tanto amor, y suben un poco las temperaturas y te olvidas literalmente de que existo. Muy mal, este no era el trato que teníamos tu y yo.

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Claro, que pensándolo bien no está exento de razón. Así que he tenido que resarcirme y dedicarle algo de tiempo, que toda relación estable lo necesita.

Empanada de Calabaza Caramelizada, Champiñones y Tofu.

Por fin las temperaturas nos dan una tregua y va apeteciendo encender el horno. Y si hay algo que me gusta almorzar a mi, es una buena empanada. Como la que os traigo hoy y a la que os invito a un cachito.

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Y hoy sin excusas, que vamos a utilizar masa preparada. Sólo tendremos que preparar el relleno y listo.

Polos de Cerezas y Yogur.

Aquí vengo con más refuerzos contra el calor: polos y más polos. Este año me estoy luciendo con ellos. De verdad que creo que me he vuelto adicta a los polos caseros de fruta.

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Y es que no hay nada más sano, sencillo, refrescante, barato y divertido que hacer polos caseros. Bueno, baratos siempre según de qué los hagas. Yo, como sabéis, soy firme defensora de los productos de temporada. Y esta vez los he hecho con unas cerezas deliciosas que podemos disfrutar ahora y no por demasiado tiempo.

Polos de Sandia y Fresa (Sin Azúcar).

No es un polo de sandía, es el polo de sandía. Refrescante, con el punto justo de acidez y sobre todo con una textura genial. ¿Se os ocurre algo mejor para combatir este calor sofocante?

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Estos días están siendo horrorosos. He sudado tanto que no paro de beber agua, limonada  y cervezas como si no hubiera un mañana. Y cuanto más bebo, más sed tengo... para desesperarse.