Platos fríos

Platos fríos
Platos fríos

Helados y polos

Helados y polos
Helados y polos

Bundt cakes

Bundt cakes
Bundt cakes

Tarta de Queso LIgth (sin azúcares añadidos)

Una tarta de queso y las penas desaparecen, ¿sois tan adictos como yo a estas delicias?

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Porque si es así, estaréis de acuerdo conmigo que no es conveniente tomarlas muy a menudo, por aquello de las calorías.

Flan de Naranja Sin Huevo ni Lácteos. Reciclaje en tiempos de confinamiento.

Cuánto tiempo sin pasarme por aquí...


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Aunque la verdad es que he estado muy activa por Instagram, lo cierto es que había dejado un poco abandonado el blog.  Estas semanas inciertas y extrañas me habían inspirado a atreverme a aparecer por Stories. Han sido treinta y siete, treinta y siete días de recetas hechas en tiempo real, de hacer el mono ante la cámara del móvil, de pasar mucha vergüenza las primeras veces, y sobre todo de comerme mucho la bola para intentar hacer algo interesante. No sé si lo conseguí, pero lo que sí sé es que descubrí que muchas de vosotras no le dabais mucha marcha al microondas, y he aportado algunas ideas que me habéis agradecido mucho. Sólo por eso, ha merecido la pena.

Pastelitos de Zanahoria y Naranja (receta vegana)

Tiempos inciertos estos que nos está tocando vivir. Hace cuatro días, estaba preparando mis vacaciones en las Afortunadas, un par de semanitas de campo y playa (más bien lo último), y ahora me veo relegada en mis cuatro paredes sin mucho qué hacer y si mucho en qué pensar. Ha tenido que aparecer un insufrible bichito para que nos replanteemos todo... ¡incluso la forma de alimentarnos! Ahora no es posible comprar a toda hora ni hay de todo en todas partes...

pastelitos-zanahoria-naranja-receta-vegana


Ahora es tiempo de agudizar el ingenio, de preparar cosas ricas con lo que tengamos a mano y de disfrutar con ello.

Zanahorias Asadas con Pesto de Sus Hojas

Marzo ya está aquí. Se nos ha pasado febrero casi sin pestañear. En un visto y no visto, Valencia huele a pólvora y la primavera acecha. Las mañanas huelen a flores y a paseos por la ciudad. Y dentro de dos semanas nos vamos de viaje. Ah, ¿que no os lo había dicho? Estoy de VACACIONES. Así, en mayúsculas.




Tengo dos meses, así que marzo y abril serán generosos en publicaciones. En dos semanas, como he comentado antes, nos iremos unos días a Tenerife a desconectar. Doce días, no me lo creo ni yo. Es la primera vez que estoy más de ocho días fuera de casa.

Bocata de Albóndigas Marinara (el bocata de Joey).

Seguro que tú también lo viste, y también babeaste viendo este bocadillo. Es mítico. Como su protagonista, el guaperas Joey de la serie Friends.

bocata-albondigas-marinara-bocata-de-joey


Que levante la mano quien no se ha pasado las horas de sobremesa viendo las peripecias de esta panda neoyorkina.

Magdalenas de Naranja y Nata.

Por aquí seguimos disfrutando de ricos zumos de naranja en las meriendas. Además de su aporte vitamínico, ¡es que nos encantan! además, la fruta está tan dulce que es innecesario añadir nada más.

magdalenas-naranja-nata


Y ya echaba de menos alguna magdalena casera para acompañar mis meriendas...

Tostas de Paté de Atún y Aguacate

Es posible hacer unas tostas deliciosas, cubiertas de un paté cremoso y sabroso, y llenas de vitaminas, sin más grasa que la propia del aguacate y la del atún, y te lo voy a demostrar.

tostas-pate-atun-aguacate


Si además utilizas un pan de calidad, de un obrador de confianza, y lo tuestas ligeramente, ya lo bordamos. Hoy, os animo a preparar un tentempié maravilloso sin salirnos de la línea de comer sano que nos hemos propuesto al comenzar el año.