Platos fríos

Platos fríos
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Helados y polos

Helados y polos
Helados y polos

Bundt cakes

Bundt cakes
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Falafel de Espinacas

¿Has probado los falafel? Yo confieso que nunca hasta ahora. Y eso que la receta la conozco desde hace mil, pero nunca me había puesto a ello. Craso error.

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Sí, porque la receta no sólo es sencilla y con ingredientes comunes, sino que además es barata y nutritiva, no hay quien dé más.
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Salsa de Tomate y Setas.

Hay veces en las que no llego a todo. Y la verdad, no quiero llegar. Simplemente, dejo que las cosas fluyan, y la mayoría de ocasiones los pequeños desperfectos se suelen arreglar solos. ¿Os ha pasado lo mismo alguna vez?

salsa-tomate-setas


Pues eso es lo que me ha pasado con esta salsa. Un mes como éste, con una agenda a punto de reventar, en el que no pensaba que pudiera publicar nada más, y esta receta surgió así, de la nada. Y qué rica salió.
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Mermelada de Albaricoque

Hoy os traigo una mermelada delicadísima, deliciosa y que me transporta a la infancia. ¿Eres capaz de distinguir la mermelada de albaricoque de la de melocotón?, porque yo sí. Y la de melocotón ya la he hecho varias veces, (y nunca me dura nada), pero la de albaricoque no la había probado hasta ahora, casera quiero decir.


mermelada-albaricoque



Y, trabajando entre frutas de temporada como son los melocotones, albaricoques, nectarinas y paraguayos, era casi un crimen no hacerla.
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