Rosas de Manzana y Canela.

Como cada último domingo de mes, ha llegado el #asaltablogs.

Sí, ya sabéis, ese evento en el cual nos juntamos unos cuantos blogs con ganas de mangar mercancía apta para el consumo de un blog elegido mediante sorteo, nos damos el homenaje. y después nos jactamos de ello publicando todos nuestro hurto el mismo día y a la misma hora.

Esta receta tenía muchas ganas de tenerla. Este mes la afortunada ha sido Sandra de Apfelstrudel Kuchen. Un blog llenito de cosas riquísimas y además explicadas con todo lujo de detalles. Esta chica es la reina del paso a paso.

Como os decía, tenía un par de cosas en mente. Pero el trabajo me ha absorbido de tal manera, que tuve que buscar, muy a mi pesar, algo muy sencillo. Y ¡eureka!,  encontré estas rosas que tantas ganas tenía yo de hacer.

No os explico el paso a paso, porque Sandra lo hace tan tan bien, que quiero que vayáis a su blog a verlo. No os arrepentiréis, es más, me lo agradeceréis eternamente...

¿No me diréis que no son bonitas?

Ingredientes (para 6 rosas):

-una lámina de hojaldre rectangular.
-mermelada de melocotón o a tu gusto (yo usé de calabaza).
-2 manzanas, yo usé las Fuji que son las que nos gustan.
-zumo de limón.
-azúcar y canela.

Primero, encendemos el horno a 190º.

Cortamos las manzanas sin pelar y descorazonadas en medias lunas muy finas. Vamos colocándolas en un bol con agua y zumo de limón, para evitar que ennegrezcan, hasta acabar con las dos manzanas.

Llevamos el bol al microondas a potencia máxima 3 minutos. Pasado este tiempo, las escurrimos y dejamos templar cinco minutos.

Estiramos el hojaldre y cortamos 6 tiras iguales. Aquí es donde tienes que consultar el blog de Sandra para continuar con la receta.

Engrasamos una bandejas de muffins y colocamos las rosas una vez montadas, llevamos al horno hasta que se doren y el hojaldre esté hecho, A mi me tardaron 30 minutos.

Dejamos enfriar y, si queréis, espolvoreamos de azúcar glas.

Espero que os haya gustado, ¡En casa fueron un éxito absoluto!

¡Besos!