BIZCOCHOS Y CAKES

BIZCOFLAN DE CHOCOLATE.

9:06

Muy buenos días, compadres.

Lo que hoy os muestro es mi versión del bizcocho de galletas que anda pululando por la red. Sólo que mi receta me la ha proporcionado Pepa (sí, la de los rollets de mistela), con algún pequeño toque personal.


No sólo está riquísimo, sino que además queda con dos texturas: por arriba queda como un pudding, con su caramelo y todo, y por abajo es un bizcocho delicioso.


Así que sin más dilación os dejo con la receta.

Ingredientes:

-4 huevos medianos (o 3 grandes).
-17 galletas maría, reducidas a migas.
-200 cc de leche.
-150 cc de aceite de oliva (en la receta original 200cc)
-100 gr de azúcar.
-4 cucharadas de cacao en polvo para taza.
-1 sobre de levadura Royal.
-1/2 cucharadita de café de vainilla (toque personal, opcional).
-caramelo líquido (para caramelizar el molde)

Primero mezclamos todos los ingredientes en un bol menos el caramelo líquido.



Vertemos la mezcla en un molde caramelizado con el caramelo (vaya, ya me repito como un ajo crudo)



Llevamos al horno, al baño maría, a 180º. Tardará unos 30-40 minutos, según el horno. A mí me ha tardado 30. A partir de aquí (media hora) id comprobando pinchando con una brocheta (como siempre)



Esperad a que se enfríe (¡ojo! si no se quedará pegado a la base) para desmoldar.



Apto hasta para los no golosos. Para empezar y no parar... Por cierto, mirad las dos texturas:



Bueno, y no quería pasar la ocasión de mostraros el momento en que mi ganadora del sorteo recibía su premio. Me quedé flipada cuando comprobé que lo recibió al día siguiente de mi envío. Merece la pena, en estos casos, utilizar el correo certificado...


Muchas felicidades, Ra. Espero que lo disfrutes...

¡Bon profit!

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14 comentarios

  1. No me puedo resistir al chocolate, así que me apunto tu receta, que tiene un aspecto buenísimo y seguro que con el azúcar dorado que me enviaste queda muy bien.
    Besos.

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    1. O con los corazones...jejeje. Yo me acabo de comer un trocito para almorzar.
      Un besazo.

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  2. ha quedado grandioso el postre, me ha encantado y enhorabuena a la persona que va a disfrutar del premio.

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    1. Desde luego que las galletas maría dan un juego que no veas... Yo alucino cada día más!
      Un beso!!!

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  3. ¡Ainsss.... y yo a dieta! Voy a apuntar la receta porque en casa son muy chocolateros, pero hacerla va a ser una tortura en este momento. Un besico guapa.

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    1. Yo no sé ni porqué hago estas cosas... estoy a dieta prácticamente todo el año, adelgazo dos kilos y luego los gano en una sentada!!!
      Espero que les guste a los tuyos. Un besote.

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  4. Hola guapa...ayy que rico blog tienes ..por supuesto me encanta lo que haceees..y me hago seguidora des de ya!

    besos

    tati

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    1. Hola guapa!!! Encantadísima de tenerte por aquí...
      Un beso grande!!!

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  5. Pero qué sencillo es y qué buen resultado, tan jugoso y tan rico que debe estar.
    Besos.

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    1. Imagina, chocolate, caramelo... ummm
      Lo he escondido en el fondo de la nevera, :)
      Besos.

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  6. ¡Qué bueno! Con lo que me gusta el chocolate!! mmmmmmmmm!!! Te queda un trocito??? :P
    Por cierto guapa, muchas gracias por el enlace al sorteo =)
    Besito!

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    1. Aquí estamos para lo que gustéis... :P. Por cierto, no, no queda ni una migaja...Un beso!!!

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