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MUFFINS CHOCOLATEADOS.

Hola a tod@s.

Hoy ha estado lloviendo todo el día. Hace ya frío y al llegar a casa lo único que apetece es tumbarte en el sofá y ver la tele tapados con una mantita. Al menos es lo que hemos hecho nosotros. Y a David se le ha antojado una taza de chocolate caliente para merendar.

De modo que no sólo he preparado chocolate a la taza, sino que me han entrado ganas de algo dulce para la merienda, sino para hoy para la de mañana, y dicho y hecho.
Llevaba tiempo viendo por la red recetas de muffins tipo Starbucks, de choco y con perlitas de choco. Y para el súper me he ido a por las perlitas. Pero yo he utilizado la receta que siempre gasto para los muffins o para los cupcakes, que es siempre la misma con ligeras variaciones, según el sabor o relleno que les ponga. Ahí va la de hoy, espero que os guste.

Ingredientes:

-1 y 3/4 envase de yogur de harina.
-1 sobre de levadura.
-1 cucharadita de té de sal.
-1 huevo.
-6 cucharadas soperas de azúcar.
-2 cucharadas soperas de chocolate a la taza en polvo.
-1 yogur natural.
-1/2 envase de yogur de aceite de girasol.
-1/2 envase de yogur de leche entera.
-2 puñados de perlitas de chocolate, más otros dos para decorar.

Primero tamizamos la harina, la levadura y la sal en un bol con ayuda de un colador fino. Añadimos el cacao encima. En un plato, mezclamos con un tenedor el yogur, el aceite y el azúcar. 
Precalentamos el horno a 190º.
Juntamos las dos mezclas con el batidor de varillas. Una vez mezclado añadimos la leche y volvemos a batir.
Echamos los dos puñados de perlitas de chocolate y mezclamos. Repartimos la mezcla en los envases de magdalenas que habremos colocado en su bandeja correspondiente.
Repartimos unas perlitas por encima de los muffins y llevamos al horno. Tardarán como veinte minutos.
Es difícil comprobar el grado de cocción de los postres de chocolate, ya que no de "doran". Yo a los veinte minutos compruebo pinchando con una brocheta, si sale limpia están listos. Sino dejar cinco minutos más.
No hay quien se resista a unos muffins de chocolate, os lo aseguro.

¡Buen provecho!


18 comentarios

  1. Que rico, que rico y que rico, no se me ocurre otra cosa que decir, que rico. ;)

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    1. Un vicio, estoy pensando en repartir por ahí al menos la mitad, jajaja. Un beso!!!

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  2. Pues yo me apunto a la merienda mañana eh Mabel?, tienen que estar de vicio esos cupcakes, un besito

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    1. Serás bienvenida!!! jajaja, la verdad es que para acabar con esta tentación se necesitan varios comensales!!! Un fuerte abrazo.

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    1. Mejor están, tenéis que probarlos, un abrazo!!!

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  4. Pues si has pasado la tarde haciendo estos muffin...y viendo el resultado..mucho mejor que si hubiera hecho sol!!!
    laura

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    1. Hoy ha amanecido la mañana soleada, será una premonición? Cada vez que llueva los hago!!! jajaja. Un beso muy fuerte, Laura.

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  5. Te han quedado deliciosos. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas

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    1. Pues esta mañana estaban de jugosos que me ha entrado verdadera gula en el desayuno. No te arrepentirás si los haces... Un beso grande!!!

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  6. Que delicia por Dios, pero que buenos tienen que estar, besitos

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    1. Ayer no los probé, pero esta mañana he visto el cielo, jajaja. Están jugosos y muy chocolateados... Un beso!!!

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  7. Mabel, qué delicia, se ven con tanto chocolate!!
    Son exquisitos y con las perlitas de chocolate... qué tentación!!
    Besitos

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    1. Para ti tiene que ser muy fácil, que nadie como tú controla los bizcochos... hazlos y me cuentas!!! Un beso grande, guapa!!!

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  8. Que pinta tan buena a ver quien se resiste a no probarlos…...

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    1. Yo he decidido regalar la mitad, sino tendré que estar a régimen el resto de la semana... los he tenido que esconder!!! Un beso grande, María Jesús!!!

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  9. Tienen una pinta fantastica, como todo lo que veo por tu blog, me quedo por aqui para no perderme nada, besitos

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    1. Buenos días, bienvenida a mis fogones!!! Me alegra que te guste mi blog, voy a hacerte una visita para conocerte. Un besote y bienvenida de nuevo!!!

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