BIZCOCHO DE TURRÓN... y feliz navidad.

      
      ¡FELIZ NAVIDAD A TOD@S!


Hoy os traigo un dulce sencillo y rico para disfrutar cualquier tarde en estas fechas, en compañía de los nuestros y con mis mejores deseos.

Para su elaboración emplearemos una tableta de turrón blando, que seguro tendremos por casa, y lograremos un bizcocho rico rico.

Ingredientes:

-un yogur natural.
-dos medidas de yogur de harina.
-una medida de yogur de azúcar.
-una medida de yogur de aceite de girasol.
-tres huevos.
-un sobre de levadura química.
-una tableta de turrrón blando (jijona).

Para la cobertura:

-una tableta de chocolate negro.
-1/2 brick de nata (35 % materia grasa).

Mezclamos en un bol los huevos, el aceite, la tableta de turrón desmenuzada (reservaremos un poco para decorar), el yogur y el azúcar.

Añadimos la harina tamizada junto con la levadura.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado. Yo usé uno de silicona.

Horneamos a 180º durante unos 30-35 minutos, o hasta que al pinchar con una brocheta salga limpia.

Dejamos reposar de un día para otro.

Para decorar, deshacemos al baño maría el chocolate con la nata. Vertemos sobre el bizcocho. Cuando haya templado decoramos con el turrón restante.

Listo. Queda un bizcocho rico, jugoso y con sus trocitos de almendra en la miga... 

¡Perdonad por la foto, no había luz!

Rapidita la entrada, pero es que no podían esperar más para comérselo, jajaja...

¡Abrazos mabeleros!