La Cesta de la Compra en Noviembre.

Feliz lunes, chic@s.

Como cada comienzo de mes, es importante tener en cuenta el calendario de frutas y verduras correspondiente. Sabéis que soy defensora de los productos de temporada (por calidad y, sobre todo, por precio).

Noviembre nos recibe con un cambio de temperaturas y con las ansiadas lluvias, tan necesarias para nuestro campo y para nuestra salud. Y con ello, ha cambiado un poco nuestra cesta de la compra, así que aquí os desgloso lo que vais a encontrar por los mercados durante este mes.

Ahí va la lista así que tomad papel y lápiz, que allá voy.

FRUTAS:

Aguacates, castañas, chirimoyas, caquis, kiwis, mandarinas, mangos, manzanas, membrillos, melón, naranjas, peras, piñas, plátanos, pomelos y uvas.

VERDURAS:

Alcachofas, acelgas, berenjenas, boniatos, calabazas, cardos, coliflor, endivias, escarolas, espinacas, lombarda, pimientos rojo y verde, puerros, rábanos, repollo, tomate.

PESCADOS:

Besugo, dorada, lubina, merluza, salmón, salmonetes, vieiras.

SETAS:

Durante todo el mes encontraremos por los mercados toda clase de setas, con las que podremos preparar deliciosas recetas que sólo podemos disfrutar en estas fechas. Y si sois aficionados a merodear por los campos en busca de ellas, os recomiendo no recolectar especies que no conozcáis al 100%. Recordad que estas pequeñas delicias se pueden confundir con especies muy muy tóxicas, y desgraciadamente casi todos los años se cobran alguna víctima.

Y aquí me despido, espero que os sean de gran ayuda mis pequeños consejos. Y recordad, ¡los productos locales siempre son mejores y más frescos!

Mil besos y gracias por estar aquí.

Mabel.