Bundt Cake de Nueces y Chocolate Blanco.

Yo os juro que mi intención era proponer recetas fresquitas y ligeras, para empezar a encarrilar la operación bikini. Lo juro.

Esto no es culpa mía, es más, me autoeximo de toda responsabilidad ante cualquier aumento de agujeros en el cinturón.

17

Gazpacho de Calabaza.

¿Te gusta la calabaza? Si es así te encantará este gazpacho.

En veranito sólo apetecen platos fríos al mediodía. Mi menú estival se basa en salmorejos, ensaladillas rusas, ensaladas de patata variadas, huevos rellenos y algún arroz de pescado. Y poco más.

4

Bundt Cake de Arándanos y Flor de Saúco. (Y sorteo 6º aniversario)

Houston, tenemos un problema. Mi adicción a los arándanos ya raya en lo enfermizo.

Pero es que hacen el mundo más bonito, al menos el mío. Junto con las fresas, son mis bayas favoritas forever.

22

POLOS DE CHOCOLATE (VEGANOS Y SIN GLUTEN)

Lo prometido es deuda, aquí tenéis los polos mas chocolateros del blog.

Al menos de momento. Sigo experimentando, y si encima podemos hacerlos para intoletantes, pues tanto mejor.

6

Polos de Fresas y Yogur.

Sí, vale. Igual me he adelantado un poquito... ¿pero a que son cucos? Tan rositas ellos y tan ricos...

Y tan sanos y llenos de fruta. ¡Y sin demasiadas calorías!

2

Brownie de Judías Rojas. Receta Vegana y Sin Gluten.

Si lo que buscas es un brownie tradicional, no sigas leyendo. Si esperas encontrar un bocado rico en mantequilla y de sabor tradicional, huye ahora que estás a tiempo.

Pero si lo que buscas es un bocado chocolatoso, cremoso y no tienes miedo a experimentar, puedes seguir. Es más, te aconsejo encarecidamente que lo hagas.

3

Tarta de fresa y almendra. Receta sin gluten.

...¿Y en qué hemos utilizado ese estupendo curd de fresas del otro día?

Pues en una tartita deliciosa, sencilla y con esfuerzo mínimo.

9

Ensalada de Habas y Cebolla Roja.

Cuando una amiga se presenta en casa con una enorme bolsa de habas recién cogidas, puede pasar algo como ésto.

Si como a mi te gustan las ensaladas llenas de proteínas, esta receta es para ti.

8