Platos fríos

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Helados y polos

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Bundt cakes

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Curso de pan amasado de masa madre en Migas.

Qué duro es ser blogger.

Imaginaos: vienes de vacaciones, con las maletas llenas de ropa sucia y ganas de tirarte por un puente cuando descubres que la cena ya no te la van a servir, que te toca a ti ir a comprar porque dejaste la nevera hueca antes de irte, que tienes que poner lavadoras como si no hubiera un mañana, y sobre todo ordenar de nuevo tu vida tras una semana en el limbo (o en Canarias).  Y, sobre todo, que ese precioso bronceado que traes no te va a durar más de tres o cuatro días.

curso-pan-amasado-masa-madre-migas


Y te encuentras, tras poner al día tu Instagram, un sorteo organizado por @brecolguide, que consiste en un curso de pan amasado de masa madre, en Migas, en la capi. Te mola, compruebas que el día del curso no te rompe los horarios (suponiendo que te tocara, claro), y sigues los pasos para participar. Y te olvidas.
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PASEO POR FIVAMEL... y un nuevo premio.

¡Feliz domingo a tod@s!

Ayer estuvimos dando una vuelta por FIVAMEL, la feria valenciana de la miel que se celebra el segundo fin de semana de noviembre en Montroi. Aquí se exponen todas las novedades con respecto al mundo de la miel y derivados, y se organiza un concurso de las mejores mieles del año en la comunidad.
Además de numerosos puestecillos donde se puede adquirir miel de mil varieades...
... se pueden degustar todas las novedades del sector, tales como licores, bebidas, postres...
Yo no tenía conocimiento de esta feria antes de conocer a mi chico. La verdad es que como la miel me encanta y tiene infinitas virtudes, para mí es visita obligada cuando llegan estas fechas, como fue ayer tarde. Aquí tenéis mis adquisiciones:
Un tarro de miel cruda de azahar de 1 kg, un tarro de miel cruda de espliego de 300gr, un trozo de mojama de 500gr, un corte de pan de higo casero de 300gr y una cestita preciosa de mimbre para ir a coger setas. ¿A que parece la cestita de Caperucita...? jejeje. 

Sin duda serán los protagonistas indiscutibles de mis próximas recetillas...  (bueno, menos el pan de higo, jajaja).

Os dejo dos enlaces de las empresas de esta zona, por si queréis comprar alguna cosilla (os advierto que tienen un surtido muy muy completo) o por si querés consultar recetas y/o consejos:

www.apisol.es 
www.latiendadelamiel.com

(Que conste que no me llevo comisión de ninguna de ellas, ya quisiera yo, jejeje...)

Ambas empresas son de la zona y envían a cualquier punto de España (creo).

Ahora vamos con el premio, me ha hecho una ilusión tremenda porque viniendo de Lolines  (vikitalolines.blogspot.com.es) es todo un honor:
Lolines no necesita presentación: es única por su manera de tratar la cocina del día a día, sencilla, suculenta y sin pretensiones, pero rica de necesidad. Si no conocéis su blog, visitarlo sin premura...

Ahora tengo que responder a un cuestionario:

UN LIBRO:  no puedo elegir sólo uno... los de Tolkien y los de Eduardo Mendoza quizás...
UNA CANCIÓN: estamos en las mismas, quizás Paradise de Cold Play.
UNA CIUDAD: Valencia y Londres de momento, cuando conozca más igual cambio...
UNA COMIDA: jejeje, imposible contestar en singular.
UN COLOR: el naranja.
BARRA DE LABIOS O
MÁSCARA DE PESTAÑAS: las dos.
UNA PELÍCULA: mucho ruido y pocas nueces.
UN BÁSICO DE TU ARMARIO: camisetas a rayas marineras.

Y ahora he de compartirlo con otros 10 blogs amigos. Esto va a ser complicado.

lacocinadeoliva.blogspot.com.es
danzaenlacocina.blogspot.com.es
lacocineramileurista.blogspot.com.es
cocinarparalosmios.blogspot.com.es
elmagoylabruja.blogspot.com.es
queteapetecehoy.blogspot.com.es
comoyococino.blogspot.com.es
hierbabuenayazahar.blogspot.com.es
unapinceladaenlacocina.blogspot.com.es
cosicasdulces.blogspot.com.es

Y si alguien más quiere quedarse con el premio, siempre que sea seguidor claro jeje, puede llevárselo a su casa. Yo tenía que elegir, pero os lo merecéis todos y cada uno de vosotros, por vuestros comentarios siempre amabilísimos y por estar siempre ahí.

Un beso y feliz domingo.
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MIS RINCONES FAVORITOS EN VALENCIA (I).

Muy buenos días. Aquí hace hoy una mañana fantástica.

Hoy quiero mostraros uno de los rincones más entrañables para mí de mi ciudad.


Játiva, 12. En pleno centro y a dos pasos de la estación del norte, en este pequeño reducto he pasado muchas horas cuando mi sobrina María era pequeña. Mi hermana trabajaba al lado y era nuestro punto de reunión. Yoli, la dependienta, una chica de armas tomar con un gran sentido del humor, se ha convertido en alguien más de la familia. ¡Un saludito, loqui!


Su situación estratégica hace que pase por aquí una ingente masa de individuos a cual más pintoresco a lo largo del día. Y mucha de la gente que trabaja en oficinas o comercios de la zona viene aquí a por uno de los suculentos y variados bocadillos que preparan.  


Y de los dulces ni hablamos, sobre todo porque hay una pequeña barra al final del mostrador donde te puedes tomar un cafetito. El sitio es pequeño pero hay que ver la cantidad de gente que cabe dentro al mediodía, parece  un pub de Juan Llorens a partir de las 2,00 a.m.


Así que si alguna vez llegáis a Valencia a través de la estación del norte, joya modernista que bien se merece un post por sí sola, no dejéis de visitar este pequeño rincón, que lo tenéis justo al ladito. 



Ah, se me olvidaba. Justo enfrente tenéis este templo para gourmets: Las Añadas de España. Imposible no salir sin algo en la bolsa...

Un abrazo.

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