Brie Gratinado para el #DiadelQueso.

Que me gusta a mi una ración de queso bien calentito...

Me encanta el queso Brie. Su cremosidad y ese sabor que combina tan fantásticamente con todo tipo de mermeladas me tiene prendada. Claro que no para todos los días, pero para un picoteo goloso en una estupenda opción.

Mi gran problema es que a mi costilla le repugna el queso. Así, como suena. No puede ni verlo y olerlo ya para qué decir más. Así que mis escarceos quesiles siempre son en solitario, y así os lo muestro hoy.

Un pica pica perfecto. Una tapita o incluso un almuerzo improvisado. Sabroso, rápido y fácil, no se le puede pedir más... Eso sí, el pan que sea recién tostado, por favor.

Con este capricho participo en el #DiadelQueso, Por cierto, esta cazuelita tan ideal me la regaló mi AIG de este año, ¿a que es preciosa?

Tiempo: 15 min.

Ingredientes (para una ración):

-100 gr de queso Brie, desprovisto de la corteza y cortado en cubitos.
-1 puñadito de pan rallado.
-1 cucharadita de café de ajo en polvo.
-tomillo, orégano (al gusto)
-pan tostado a discreción.

Encendemos el gratinador del horno.

Mezclamos el pan, el ajo y las hierbas. Colocamos el queso cortadito en una cazuelita que pueda ir al horno y metemos 1 minuto en el microondas, para ablandar el queso. Lo colocamos bien en la cazuelita y repartimos el pan rallado aromatizado por encima.

Colocamos la cazuelita en el horno hasta que se dore. Yo aproveché y tosté el pan al mismo tiempo que se gratinaba el queso.

Bon profit.